Descrizione: Prodotta da uve Falaghina, coltivate in Biologico in Irpinia, a Paternopoli. Vigneti esposti ad Ovest.

Epoca di vendemmia: Ultima decade di Settembre.

Fermentazione: in acciaio

Affinamento: 6 mesi in Acciaio.

Imbottigliamento: Nessuna filtrazione prima dell’imbottigliamento, l’eventuale presenza di deposito sul fondo della bottiglia è dovuta ad una naturale evoluzione del vino.

Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino e riflessi verdognoli, spiccata acidità e aromi agrumati.

Abbinamenti: Primi piatti di pesce ,Carni bianche, crudo di pesce e formaggi freschi.

Bottiglia da 0,75 l